CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES DEL BAJIO S.A DE C.V. es un laboratorio que realiza ensayos para el Control de Calidad de los alimentos que se producen en nuestro país; aportando con su experiencia analítica a garantizar la inocuidad y calidad de los mismos y con ello; cuidar la salud de los consumidores.
Este Centro de Control inicia actividades en 1988; cuando su fundador el Ingeniero José Carlos Alvarez Rivero, vio la oportunidad de expandir los servicios analíticos que se ofrecían en CDMX para apoyar a la zona del bajío.
El laboratorio inicia sus actividades integrando en sus servicios, análisis microbiológicos por métodos tradicionales y fue migrando en poco tiempo a metodologías de detección de patógenos por métodos rápidos, siendo un pionero en estos ensayos, apoyando a la industria alimentaria del bajío a una liberación de sus productos en periodos cortos, y confiables.
Se fueron integrando al marco analítico, ensayos fisicoquímicos y espectrofotométricos, siempre con el objetivo de brindar a nuestros clientes un servicio integral que no solo ayude en el resultado del ensayo sino también en la interpretación del mismo y la asesoría relacionada que el cliente requiera.
En al año 2003 este CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES DEL BAJIO S.A DE C.V. obtiene autorización por parte de la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) para fungir como laboratorio tercero autorizado; manteniendo su vigencia durante 17 años. En el año 2014 obtiene la acreditación por parte de la entidad mexicana de acreditación, a.c. , manteniéndola vigente actualmente.
Tras el sismo del año 2017, y ante la perdida de las instalaciones del primer Centro de Control en la CDMX, este laboratorio integra actividades dirigidas a la Agroindustria, obteniendo en el año 2018 por parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) por medio del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) la autorización para fungir como Laboratorio Zoosanitario en materia de Constatación (Auto-Const) de productos alimenticios y para el Control de Calidad interno (C.C.) de productos alimenticios.
Una vez consolidadas y en constante mejora continua las actividades de competencia de este CENTRO DE CONTROL TOTAL DE CALIDADES DEL BAJIO S.A DE C.V.; se integra la responsabilidad social implementada; para un nuevo reto: En un total compromiso con una Responsabilidad Social Empresarial, en el año 2022 obtiene por primera vez el reconocimiento por parte del Centro Mexicano de Filantropía (CEMEFI) como Empresa Socialmente Responsable ESR; manteniéndolo vigente por 4ª ocasión de manera consecutiva.
